B12 Vitamini Nedir, B12 Hangi Besinlerde Bulunur?


b-12-vitamini

B12 vitamini,

Kobalt minerali içerdiğinden kobalamin olarakta bilinir. B12 vitamini suda eriyen bir vitamindir. Ve vücudumuzda karaciğerde, böbrekte ve diğer vücut dokularında depolanan bir vitamindir. B12 vitamini vücudut kaslarından, kan hücrelerine, üremeden, hafızaya kadar birçok yerde kullanılan önemli vitaminlerden biridir ve vitaminler arasındaki en karmaşık vitamin b12 vitaminidir. Protein sentezi ve sinir sistemi metabolizması açısından b12 vitamini oldukça önemlidir.

B12 Vitamini Hangi Besinlerde bulunur?
B12 vitamini karaciğer, böbrek, sığır eti, yumurta, süt, peynir, kümes hayvanları ve balıkta bulunur. Mayalı soya ürünleri ve deniz yosununda da b12 vitamini bulunur fakat daha azdır.
Bitkisel besinlerde b12 vitamini bulunmadığından vejetaryenlerde B12 eksikliği sıklıkla görülmektedir.

B12 vitamininin faydaları
Karbonhidratlar, proteinler ve yağların işleme tabi tutulması, sinir hücrelerinin büyümesi ve diğer hücrelerin tamirinde b12 önemli rol oynar. Protein oluşumunda aminoasitlerin işlevinde, folik asit ile birleşip sinir hücrelerinin kılıflarının korunabilmesi ve DNA sentezi için ve sinir iletileri için oldukça önemlidir.

Ayrıca B12 nin hafızaya yardımcı olduğundan Alzheimer hastalığına karşı koruyucu bir madde olduğu sanılmaktadır.

B12 Vitamini Nedir, B12 Hangi Besinlerde Bulunur? ile Benzer Yazılar:

1 Temmuz 2015 Saat : 7:10

B12 Vitamini Nedir, B12 Hangi Besinlerde Bulunur? Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed