Et Terbiye Etmek İçin Tarifler

et-terbiye-etmek-icin-tarifler

Eti terbiye etme, eti taze ot, baharatlar ve salça içinde bekletilerek yumuşatılması ve tatlandırılmasına denir.Bir kabın içine yeterince zeytinyağı, kekik, defne yaprağı ve biraz da salça koyarak eti bu karışımın içine yatırıp 24 saat bekletin.

Izgara için terbiyeler:

Izgara için etlerin yumuşacık olması için en önemli nokta,yumşatmak için gereken temel maddeleri bilmektir.
Sonrasında, içine kendi damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz.

8 Temmuz 2014
Okunma
bosluk

Belikırık Patlıcan Kebabı Yapılışı

Belikırık Patlıcan Kebabı

Malzemeler:

  • 4 adet patlıcan
  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • Karabiber ,kırmızıbiber,kimyon,kekik,tuz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay bardağı kızartmak için sıvı yağ
27 Mart 2014
Okunma
bosluk

Kadınbudu Köfte Yapılışı

Kadınbudu Köfte YapılışıMalzemeler

  • 1 Kg. kıyma
  • 2 Orta büyüklükte kuru soğan
  • 1 Çay bardağından bir dudak payı eksik pirinç
  • 1,5 Çay bardağı su
  • 3 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 Yumurta
  • Karabiber, tuz
  • Kızartmak içinde sıvıyağ, galeta unu ve 3 yumurta
23 Mart 2014
Okunma
bosluk

KeIeçoş Yapılışı

KeIeçoş YapılışıMalzemeler:
1 Su bardağı buIqur
1 Su bardağı nohut
1 Kg kuru soğan
2 Kaşık tereyağı
100 Gr. Kıyma
Tuz
Karabiber
Nane
4 Su bardağı et suyu

19 Şubat 2014
Okunma
bosluk

Kirde Kebabı Yapılışı

Kirde Kebabı Yapılışı

Kirde (4 Kişilik)
Malzemeler:

  • 1 Kg Kuzu Eti
  • 1 Kg Yufka
  • 1.5 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 5 Adet Biber
  • 3 Adet Domates
  • Tuz , Karabiber , Kekik
16 Şubat 2014
Okunma
bosluk
topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed