ENGİNARLI SEBZE SALATASI


 

Malzemeler:

2 enginar
300 grm brokoli
300 grm karnabahar
1 tavuk göğüs fileto
1 havuç
2 kırmızı biber
2 dal taze sarımsak
2 dal taze soğan
1 su bardağı konserve mısır

1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon
tuz

Yapılışı:

Enginarları temizleyip, tencereye alın ve limonlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Karnabahar ve brokoliyi iyice yıkayıp, parçalara ayırın ve kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
Göğüs etini bir tencereye alın ve haşladıktan sonra zar şeklinde doğrayın.
Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve havucu yıkayıp, kazıyın.
Kırmızı biberleri ince ince, havuçları da küp küp kesin.
Taze soğan ve sarımsakları temizleyip, ince ince kıyın.
Sebzeler soğuduktan sonra tavuklarla birlikte derin bir kaseye alın.
Mısır, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu üzerine döküp, hepsini karıştırın.
Salatayı servis tabağına alın ve servis yapın.

ENGİNARLI SEBZE SALATASI ile Benzer Yazılar:

8 Mayıs 2013 Saat : 10:35

ENGİNARLI SEBZE SALATASI Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed