KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI


 

Malzemeler:

Kabak çiçeği
Enginar(yapraklarıyla birlikte)
2 su bardağı pirinç
sıvı yağ(isteğinize bağlı zeytinyağı)
1 büyük soğan
nane,karabiber,pulbiber,tuz,dolmalık fıstık,kuşüzümü
maydonoz,dereotu

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp bir kabın içine alalım,
içine yağını, baharatlarını, soğanını, tuzunu, maydonozu, dereotunu, fıstıkları ve kuşüzümünü ekleyelim.
Biraz da şeker koyarsak daha lezzetli olur mesela 1 tatlı kaşığı.
Hepsini dolma içi olarak hazırlayalım.
Sonra kabak çiçeklerini dolduralım ve tencereye dizelim.
Enginarın yapraklarını güzelce yıkadıktan sonra bu içten ara ara yaprakların içine dolduralım.
onuda tencereye yerleştirelim.
Yeteri kadar su ilave edip ağır ateşte pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra biraz demlenmesini bekleyelim.
Daha sonra servis yapıp afiyetle yiyelim.

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI ile Benzer Yazılar:

8 Mayıs 2013 Saat : 8:45

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed