Kabak Sandal Tarifi


Malzemeler :

3 adet yeşil kabak,
Yarım baş soğan,
1 adet domates,
2 yemek kaşığı zeytinyağ/sıvıyağ,
Tuz, kırmızı toz biber, pul biber, kekik, nane,
1 tatlı kaşığı salça,

Kaşar rendesi.
Hazırlanışı :

Kabakları 10-15 dakika kadar diriliğini kaybetmeyecek ama pişecek şekilde haşlayın,
Sudan alıp boydan ikiye bölün,
Çekirdek kısımlarını çıkarın,
Diğer yandan soğanı yemeklik doğrayıp kavurun,
Kabağın çekirdek kısmını da ekleyip kısık ateşte pişirin,
Domatesi de küp küp doğrayıp ekleyin,
Pişmeye yakın salçasını ve baharatlarını ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ateşten alın,
İç malzemeyi kabakarın içine paylaştırın,
Üzerlerine kaşar rendesi gezdirin,
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip fırına verin,
220 derecede peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…

Kabak Sandal Tarifi ile Benzer Yazılar:

31 Temmuz 2013 Saat : 12:25

Kabak Sandal Tarifi Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed