Kara Lahana Sarmalı Kuru Fasulye Yapılışı


Malzemeler:

1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet kara lahana
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
40 gram tereyağı

2 çorba kaşığı limon suyu
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Sarma harcı için:

250 gram kıyma
3 çorba kaşığı pirinç
1 adet orta boy soğan
3-4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Kara lahana sarmalı kuru fasülye nasıl yapılır

Yapılışı:

Kara lahanaların saplarını keselim
Tuzlu suda diri şekilde haşlayıp süzelim.
Sarma içini hazırlanmak için soğanı soyup rendeleyelim
Maydonozu ince ince kıyalım
Daha sonra derince bir kapta kıyma rendelenmiş soğan pirinç 2 kaşık su ince kıyılmış maydanoz zeytinyağı karabiber ve tuzu ilave edip karıştıralım
Lahana yapraklarını avuç içi şeklinde açıp saralım.
Daha sonra haşlanmış fasulyeyi tencereye ekleyelim
Domates salçasını 2 bardak sıcak su ile sulandırıp fasulyenin üzerine gezdirelim
Tereyağı limon suyu pul biber ve sarmaları fasulyenin içine aktaralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 30 dakika pişirelim
Sıcak olarak servis yapalım
Afiyet olsun.

Kara Lahana Sarmalı Kuru Fasulye Yapılışı ile Benzer Yazılar:

29 Ekim 2013 Saat : 2:03

Kara Lahana Sarmalı Kuru Fasulye Yapılışı Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed