Katmer Poğaça Yapılışı


Katmer Poğaça Yapılışı

Herkes tarafından çok beğenilen Katmer Poğaça tarifi resimli ve ayrıntılı olarak simdiarabul.com sitesinde sizler için yayınlıyoruz.Tabi bu tarif hamarat ellerin maharetiyle yapılınca eminim ki çok daha güzel ve lezzetli olacaktır.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta, akı içi, sarısı  üstü için,
  • 1 yemek kaşığı kurumaya veya 20 gram yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 çay kaşığı toz şeker,
  • Aldığı kadar un,

Arası İçin Malzemeler:

  • 75 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı,
  • 100 gr beyaz peynir isteyen maydanoz da ekleyebilir.

Yapılışı:

Maya yarım çay bardağı ılık su da eritin ve süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamuru yoğurun. Hamuru 8 eşit paçaya bölün ve her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürün ki üst üste düzeceğiniz için araya sürülen yağ hamurların birbirine yapışmasını engelleyecektir. Bu da katmerli görünümü elde etmenizi sağlayacaktır. Üst üste düzdüğünüz hamuru fazla ezmeden 60-70 cm kadar büyütün ve pizza dilimi şeklinde 12 eşit parçaya dilimleyin, ardından sigara böreği sarar şekilde geniş kısmına iç malzemesini koyun ve sarın. 30 dakika kadar mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Katmerli Poğaçanın  yapılış  resmi aşağıdadır.

Katmer Poğaça Yapılışı 1

Katmer Poğaça Yapılışı 2

Katmer Poğaça Yapılışı 3

Afiyet olsun.

Katmer Poğaça Yapılışı ile Benzer Yazılar:

12 Mayıs 2014 Saat : 11:55

Katmer Poğaça Yapılışı Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed