Kıymalı Akıtma Yapılışı


Kıymalı Akıtma Yapılışı

Malzemeler:

Hamuru için  malzemeler:

  • 15 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Arası için malzemeler:

  • 200 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz


Üzeri için malzemeler:

  • Rendelenmiş kaşar peynir.

Yapılışı:
Kıymayla beraber küçük doğranmış soğanı yağda kavurun. Ocaktan alınca tuz ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Derin bir kaba  hamur malzemelerini  koyup, boza kıvamını alıp, pütürsüz olana kadar çırpıcıyla karıştırın. (gerektiğinde su ekleyebilirsiniz) Margarin veya arzuya göre tere yağıyla hafif yağlanmış tavada, krep yapar gibi birer kepçe dökerek iki tarafını pişirin. Fırın tepsisine  ilk akıtmayı alın ve üzerine kıymalı harçtan yayın. Bir akıtma bir kıyma şeklinde üst üste dizin  ve en üstteki  katın üzerine kıymadan sonra rendelenmiş kaşar serpin ve fırında eriyene kadar pişirin . Yaş pasta dilimler gibi  dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Kıymalı Akıtma Yapılışı ile Benzer Yazılar:

1 Nisan 2014 Saat : 11:28

Kıymalı Akıtma Yapılışı Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed