MANTARLI GÜVEÇ


MANTARLI GÜVEÇ YAPILIŞIMalzemeler:

400 grm. haşlanmış mantar
300 grm. kabuğu soyulmuş, ince doğranmış domates
200 grm ince, yuvarlak kesilmiş sivri biber
100 grm. tereyağı
100 grm. rendelenmiş kaşar peyniri
100 grm. dil peyniri
1 kahve fincanı süt
1 baş iri kuru soğan,

1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Mantarları piyaz gibi keserek hazırlayın.
Soğan, biber ve domatesleri doğrayarak bir kenara alın.
Tavaya yağ koyup erittikten sonra soğanları biraz kavurun.
Biberleri ekleyip hafif pişirin.
Mantarları koyup beş dakika sonra domatesleri ekleyin.
Tuzu, karabiberi ve sütü koyduktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
Hazırlanan malzemeyi güveçlere paylaştırın.
Üzerlerine kaşar peyniri serpiştirin.
Dil peynirlerini ince dilimleyerek üzerine dizin.
Fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun

MANTARLI GÜVEÇ ile Benzer Yazılar:

8 Mayıs 2013 Saat : 8:22

MANTARLI GÜVEÇ Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed