YOĞURTLU KABAK YEMEĞİ


 

Malzemeler:

4 adet kabak
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Taze nane,maydanoz,dereotu(isteğe bağlı)
Zeytinyağı(ben çiçek yağı kullandım)
Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

Kabakları yıkayın, dışını kazıyın.
Küp şeklinde doğrayın.
Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin ve kavurun.
Daha sonra küp küp doğradığınız kabakları da ekleyip bir miktar kavurun .
Kabakların üzerine tuzu ve üstünü 1 – 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin.
Su fokurdamaya başlayınca altını kısın, kabaklar pişene kadar kaynatın.
Altını kapatmadan biraz önce doğranmış maydanozu, dereotunu ve taze naneyi ekleyin, 1 taşım kaynatıp kapatın.
Yemeği servis tabağına aldıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edin.
Afiyet olsun..

YOĞURTLU KABAK YEMEĞİ ile Benzer Yazılar:

8 Mayıs 2013 Saat : 8:26

YOĞURTLU KABAK YEMEĞİ Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed