ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI YAPILIŞI


ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI YAPILIŞIMalzemeler:

6 kereviz
2 havuç
2 patates
Yarım su bardağı konserve bezelye (tazesi de olabilir)
1 kahve fincanı pirinç
3 dal dereotu

2 soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber, nane, yenibahar

Yapılışı:

Kerevizleri soyup tepesini kapak gibi kesin.
İçlerini oyun.
Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
Dereotu ve soğanları kıyın.
1 çay bardağı zeytinyağında soğanı pembeleştirin.
Havuç ve pirinci ekleyip kavurun.
Patates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Ateşten alıp bezelyeyi ekleyin.
Kerevizlerin içini hazırladığınız malzeme ile doldurup tencereye dizin.
Klan zeytinyağını üzerlerine gezdirin.
Sıcak su limon suyu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatın.
Yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Dereotunu serpip ateşten alın.
Tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
Servis yapın.
Afiyet olsun…

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI YAPILIŞI ile Benzer Yazılar:

8 Mayıs 2013 Saat : 6:58

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI YAPILIŞI Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

topuk kaşıntısı Son Yazılar FriendFeed